农村80年代坐席有个菜是面做的切成片当凉菜那个是什么
面条菜是一种在80年代农村坐席上常见的凉菜，它以面条的形状和制作方法而得名。 这种菜品的制作方式是将面团切成片状，作为凉菜供人享用。 面条菜的外观与普通面条相似，但在口感和制作工艺上有所不同。 尽管在城里这种凉菜并不常见，但在当时农村的宴请场合中，它颇受欢迎。
面条菜是一种特殊的凉菜，制作时使用面条状的食材。这种菜在80年代的农村宴席上很受欢迎。它的外观类似于面条，而且营养价值丰富，具有润肺止咳的作用。在城里，这种像面条一样的凉菜也非常受欢迎。它的独特造型和美味使它成为餐桌上的亮点。
面条菜。“面条一样的凉菜”叫面条菜，在城里可受欢迎了，面条菜不仅长得像面条，营养价值也不在话下，还有润肺止咳的功效。神木请人吃饭的三个硬菜碗托、粉皮、酿皮子，无论谁家，无论请人坛场大小，必有这三个凉菜，再配猪头肉是待客的最佳搭配菜。
山西的坐席凉菜，又称“冷盘”或“凉拌菜”，是山西地区传统的宴席开胃菜品。这些凉菜以其色香味俱佳，制作简便，清爽可口而受到人们的喜爱。下面将介绍几种典型的山西坐席凉菜的制作方法。凉拌黄瓜 材料：黄瓜、蒜末、辣椒、香菜、盐、醋、酱油、糖、香油。
在我国,八十年代的春节(俗称过年)是怎么个过法?
大年三十儿，一家人一边包团圆饺子吃年饭，一边看中央电视台现场直播的春节联欢晚会，与荧屏上的影、视、歌、曲艺明星同喜同乐———80年代，中国百姓渐渐约定俗成了这样一种独特的过节方式，学者称之为“新民俗”。
年10月1日，新中国正式成立，中国人民政治协商会议第一届全体会议上，通过了使用世界上通用的公历纪元，把公历的元月一日定为元旦，俗称“阳历年”；农历正月初一通常都在立春前后，因而把农历正月初一定为“春节”，俗称“阴历年”。
其中，“祭灶”是春节前的首要习俗。腊月二十三这天，人们会举行祭灶和送灶的仪式，用糖封住灶君的嘴，祈求灶君在玉帝面前美言。此外，“扫尘”也是春节前的必要准备。人们会彻底打扫房屋，寓意“除陈布新”，将一切疫病、晦运扫出门外。春节期间还有一些禁忌和习俗。
拜岁是历史最悠久的过年传统风俗，这古俗如今在广东，尤其在吴川一带仍盛行。在新年初一辞旧迎新之际，迎新岁、拜祭岁神、接福。 庙会 逛庙会是春节期间的民俗活动之一。广府庙会与北京地坛庙会并称中国两大庙会。
较为固定的习俗。如买年货、扫尘、贴年红、吃年夜饭、守岁、拜岁、拜年、舞龙舞狮、拜神祭祖、祈福禳灾、游神、押舟、庙会、游锣鼓、游标旗、上灯酒、等。传统的节日仪式与相关习俗活动，是节日元素的重要内容，承载着丰富多彩的节日文化底蕴。
关于过春节，在中国北方有这样的民俗：从农历腊月二十三日开始，二十三糖瓜粘；二十四扫房子；二十五磨豆腐；二十六去割肉；二十七杀只鸡；二十八把面发；二十九蒸馒头；大年三十熬一宿的说法。[编辑] 革命化的春节文化大革命时，北京政府要求群众“移风易俗”，“过一个革命化、战斗化的春节”。
80年代中午饭几点
年代中午饭下午2点左右吃。80年代的农村早上天一亮就出发干活，9点左右回来吃早饭，吃完又去，11点左右要回来吃一顿歇气饭，一般是面条或者醪糟汤圆，吃完后继续干，农村吃午饭一般都是下午2点左右，吃晚饭是8点左右，农村吃饭时间普遍比城里晚2小时。
下午2点吃午饭。80年代的黑龙江县城，早上天一亮就出发干活，9点回来吃早饭，吃完后继续干，吃午饭一般都是中午12点，吃晚饭是6点。
早上7：00，下午是3点多。八十年代，农村生活还是比较苦的。教学设施也因陋就简，房屋是低矮的土坯瓦房，早上7：00~9：00上两节课，9点多放学回家吃饭早饭，中午大约10点多后上三节课，大约2点多放学回家吃午饭，下午是3点多上课到5点放学，也是两节课，这样一天共七节课。
六点到七点。80年代一般春天和夏天是在六点到七点，秋天到冬天一般在七点到八点。农村人喜欢早睡早起，好多人早起忙着做饭，我个人认为这非常正常，这是和农村的饮食习惯、作息时间和农事情况是密切相关的。我认为和农村人的饮食习惯有关。
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