在家就能自制的好吃甜点!
甜品类芋圆软糯Q弹，搭配奶茶或刨冰都很美味。将蒸熟的芋头或紫薯压成泥，混合木薯淀粉揉成团，搓条切块后煮熟即可，冷藏后口感更佳。千层糕/马拉糕木薯淀粉能让糕点层次分明且富有弹性。通常与椰浆、白糖等混合蒸制，成品晶莹剔透，适合夏日食用。钵仔糕传统粤式甜点，口感爽滑。用木薯淀粉调浆后加入红豆或桂花，蒸熟后冷却食用，甜而不腻。
黑芝麻糕是一种传统的中式甜点，以其独特的香味和口感深受人们喜爱。在家自制黑芝麻糕不仅可以保证食材的新鲜与健康，还能根据个人口味进行调整，享受制作的乐趣。
在家自制花蜜是一个相对简单的过程，但需要耐心和一些基本的设备。花蜜是一种天然的甜味剂，由花朵中的花蜜和蜜蜂的分泌物混合而成。虽然我们无法在家中复制蜜蜂的整个制蜜过程，但我们可以通过以下步骤来制作一种类似的甜味剂。
芋泥蛋卷 芋头控们一定会喜欢这道小吃！它是超简单的早餐选择，上班或上学时也能轻松带上。芋头不仅美味，还富含营养，能增强抵抗力，预防贫血。食材：芋头4个、鸡蛋2个、盐1g、油。步骤： 将芋头洗净，蒸20分钟，蒸熟后晾凉去皮，压成芋泥。 打散鸡蛋，加入盐，搅拌均匀。
自制简单好吃的甜点，推荐制作紫薯饼。以下是具体步骤：所需食材： 紫薯2个 糯米粉2大勺 糖2勺 盐3克 制作步骤： 准备紫薯： 将紫薯洗净，放入蒸锅中蒸熟。 蒸熟后稍微冷却，剥去外皮，用勺子将紫薯压碎成泥状。调制面团：在碗中放入2大勺糯米粉，加入糖和少量盐。
在加入玉米淀粉时，要根据个人口味调整用量，以达到理想的口感。在冷却榴莲糖时，要确保其完全冷却，否则榴莲糖容易变形，影响成品效果。通过以上步骤，你就可以在家自制美味的榴莲糖了。这种独特的甜点不仅口感独特，而且还能品尝到榴莲的浓郁风味。无论是自己品尝还是送给朋友，都是一个不错的选择。
如何做好吃又简单的小甜点呢?
绿豆沙冰食材：绿豆50g、冰糖20g、牛奶200ml、冰块适量做法：绿豆提前浸泡2小时，煮至开花后加冰糖搅匀，冷却后与牛奶、冰块一起用搅拌机打碎，口感绵密清凉，解暑必备。
蔓越莓酸奶蒸糕材料：面粉35g、浓稠酸奶150g、鸡蛋1个、蔓越莓干35g（或葡萄干）做法：鸡蛋打散，加酸奶和面粉搅匀至无颗粒，静置2分钟。蒸碗刷油，倒入面糊，撒蔓越莓干，盖保鲜膜扎孔。冷水上锅大火蒸25分钟，焖2分钟后脱模切条。
经典酸奶土豆泥准备材料：黄心土豆2-3个、白糖适量、酸奶1杯、蓝莓酱（可选）。制作步骤：土豆去皮切薄片蒸熟（筷子能穿透即可），趁热加白糖捣成细腻泥状，可加少许牛奶增加湿润度。 将土豆泥团成球或压入刷油的碗中定型倒扣，淋上酸奶，点缀蓝莓酱或焦糖（白糖加水熬至琥珀色）。
六款小甜点
1、六款小甜点，年夜饭心备的小甜点，假期宅家自制小吃。山药豆沙糕：铁棍山药削皮微波炉高火5分钟，加入10克熟糯米粉，10克牛奶，放入料理机中打成泥，揉成面团，取1/3加人1克蝶豆花粉揉成蓝色面团。
2、撒上马苏里拉芝士。 放上杏仁片，预热烤箱至180度，烤20分钟，至芝士表面微焦。
3、锅铲鸡蛋口袋饼：颜值爆表美味好吃。准备四个鸡蛋打散，锅铲放入锅中炸，蘸满蛋液，像这样，放入锅中炸，鸡蛋口袋，鸡蛋口袋饼中放入生菜，加番茄，放入橄榄油辣辣棒，也可放入火腿和胡萝卜，挤上番茄酱，卷起来吃太爽了。限定美食青团：外皮软糯香甜内陷有咸口和甜口。
4、电饭锅做蛋糕 主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶。调料：盐适量，油适量。辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子。
在家自制甜点简单方法
1、制作在家简单甜点的方法有以下几种：双皮奶 制作材料：牛奶、鲜奶油、常温鸡蛋、糖、香草精油。 制作方法： 牛奶倒入锅中煮至微开后倒入大碗，待表面结起奶皮。 蛋清与蛋黄分离，蛋清中加入适量糖搅打均匀。 将牛奶从碗边小心倒回留有奶皮的碗中，使奶皮浮起。
2、选择健康食材：使用新鲜水果、全谷物、坚果、种子、低脂乳制品或植物性奶制品等天然食材。这些食材不仅营养价值高，而且可以为甜点增添丰富的口感和风味。减少糖分和油脂：尽量减少糖分的使用，可以使用天然甜味剂如蜂蜜、枫糖浆或者天然未精炼的糖来替代白砂糖。
3、青梅：选择成熟度适中的青梅，表皮无损伤，大小均匀。食盐：用于腌制，量根据个人口味调整。白糖：用于调味，可以根据个人喜好调整甜度。白醋或者米醋：增加酸味，根据个人口味选择。水：用于清洗和煮梅子。玻璃瓶或者陶瓷罐：用于存放腌制好的话梅。
4、步骤：准备材料：将糯米粉过筛，确保没有颗粒。准备好白糖、水和食用油。将馅料提前做好，可以购买现成的或自己制作。和面：将糯米粉倒入一个大碗中，加入白糖，慢慢加入适量的水，边加边搅拌，直到糯米粉和白糖充分融合，形成一个稍微粘稠的面糊。
5、材料准备与选择 基础材料 面粉：面粉是甜点的基础，不同类型的面粉适合不同的甜点。高筋面粉适用于面包和披萨面团，中筋面粉适合制作蛋糕和饼干，低筋面粉则用于制作更松软的蛋糕和派皮。糖：白砂糖是最基础的选择，但也可以选用红糖、蜂蜜或枫糖浆等天然甜味剂来增加风味。
在家自制小甜点,简单易学好吃不长肉
1、在家自制小甜点，简单易学好吃不长肉 简单甜品做法。 糖醋土豆：土豆切井字，泡盐水，裹上淀粉，下锅炸至金黄，土豆淋上酱汁。 紫薯吐司卷：紫薯切块蒸熟，用汤勺捣碎，1勺白糖，吐司擀扁擀平，紫薯泥铺在吐司上，1勺芝士。吐司卷好，裹上一层鸡蛋液，平底锅刷油煎，煎至两面金黄即可。
2、木糠杯 木糠杯是一种很快手的小甜点，用饼干和奶油做成的，饼干一般选用消化饼干或者奥利奥饼干，将饼干用破壁机磨成粉，将奶油打发至9分发状态，在杯子里放层饼干再挤一层奶油，这样交替着把杯子装满，顶部可以放上自己喜欢吃的水果。木糠杯是一种很好吃的甜点，不过热量有些高，一次不要吃太多。
3、木糠杯 盒子蛋糕以及木糠杯应该算是甜品里面最简单的一种了，不需要什么高深的烘焙基础和技巧，刚入门的亲们也可以很好地完成呢，只要一层蛋糕一层奶油一层水果那样一次叠加就可以，所以说它应该算是简单，美味，美观又不浪费的一款甜品。
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希望本篇文章《自制小甜点（自制小甜点食谱）》能对你有所帮助！
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