九款巨好吃的甜品蛋糕
柠檬威风蛋糕： 清水、柠檬皮屑、柠檬汁、玉米油搅拌至乳化，筛入低筋面粉Z字拌匀，加入蛋黄Z字拌匀， 蛋白加糖打发至提起硬性小尖勾，三分之一蛋白糊倒入蛋黄糊中Z字拌匀、倒回蛋白糊中Z字拌匀，倒入模具，烤箱150度50分钟，凉凉脱模、随意淋面、撒干，松软清新好吃。
布列塔尼蛋糕 起源于19世纪末，是以黄油和蛋作为主要原料通过独特工艺烤制而成的蛋糕体，口感密实，没有发泡但是蛋糕在炉中却胀的很大。口感不似一般蛋糕，外皮松脆内部软滑，以苹果泥葡萄干做的装饰，有浓郁的地方特色。 马卡龙 马卡龙是最具有法国式浪漫的甜点其名字“少女的苏胸”已经让人产生无限遥想。
戚风蛋糕是诞生于1927年加利福尼亚的甜点，现今很多蛋糕店中的蛋糕底胚都是以这种蛋糕为主，它们不仅散发着浓郁的黄油香味，吃起来也很绵软，制作和材料也并不复杂，但是想要一款好吃的戚风蛋糕，却需要将鸡蛋清打发的恰到好处，要不然蛋糕会缺少足够的支撑力。
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蛋糕上的圣诞树怎么做
1、把烤箱预热至180度，用烘培纸包在一个8寸的蛋糕模里 把巧克力切碎，和牛油一起放入一个大碗里隔水加热。
2、将蛋糕盒剪成孩子喜欢的小树形状，然后用彩笔上色，树根部分保留宽条状。将盒盖剪成中间的树最高，两侧逐渐变矮且对称的形状。剪一条长方形宽条（使用盒子中间较柔软的部分），围成圆圈，大小要能恰好套在孩子的头上。将树固定在圆圈上，接口处用线缝合。
3、巴旦木奶与玉米油混合搅打至乳化状 筛入低粉和抹茶粉 加八蛋黄混合均匀备用 蛋白滴入柠檬汁，糖分三次加入，打发至大弯钩状 取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀 步聚5倒回剩余蛋白霜中继续翻拌均匀 蛋糕糊倒入模具并震出气泡。
4、将裹好巧克力的蛋糕插到泡沫上晾干。5 巧克力笔隔水融化（巧克力笔融化到刚刚好的程度，并且融化之后要拧紧笔盖，避免进水，影响巧克力的使用）。6 巧克力笔融化好之后，用烘焙用纸擦干巧克力笔上的水，然后稍等片刻，待融化的巧克力稍稍凝固一会。然后在蛋糕上画上圣诞树的样子。
现在就可以开始学习制作的圣诞小甜点!
巴旦木奶与玉米油混合搅打至乳化状 筛入低粉和抹茶粉 加八蛋黄混合均匀备用 蛋白滴入柠檬汁，糖分三次加入，打发至大弯钩状 取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀 步聚5倒回剩余蛋白霜中继续翻拌均匀 蛋糕糊倒入模具并震出气泡。
瓷杯选择：选择合适的瓷杯，最好是耐热的，可以用于烘焙。瓷杯的大小要一致，以便蛋糕烘烤时能够均匀受热。预热烤箱：在开始制作蛋糕之前，先将烤箱预热至适当的温度，通常是180°C左右。混合面糊：将黄油和糖打发至颜色变浅且体积膨胀，然后逐个加入鸡蛋，每次加入后充分混合。
南瓜松饼：将南瓜泥加入松饼面糊中，可以制作出口感柔软、带有南瓜香气的甜点。通常会配以枫糖浆或蜂蜜享用。南瓜饼干：在饼干的面糊中加入南瓜泥和香料，烘烤出的饼干既有南瓜的自然甜味，又有香料的香气，是秋季非常受欢迎的小甜点。
分离蛋白：将鸡蛋白与蛋黄分离，确保蛋白中没有任何蛋黄或水迹，因为这些都会影响蛋白霜的稳定性。打发蛋白：将蛋白放入干净无油的打蛋盆中，用电动打蛋器低速开始打发，当蛋白开始起泡后，分次加入细砂糖和塔塔粉，逐渐提高打蛋器速度，直到蛋白霜变得坚挺并且能够拉起尖尖的小勾。
低卡圣诞老人蛋糕是一种健康版本的节日甜点，旨在减少糖分和脂肪的摄入，同时保持传统的圣诞节庆祝氛围。
圣诞节蛋糕怎么做?
1、取一块切好的蛋糕体放转盘上，抹上少许可可奶油，奶油上面放入几片切好的草莓片再盖一片蛋糕体，这样的做法再重复一次，最后把蛋糕抹上可可奶油，完成后蛋糕边上淋一圈湿性奶油。
2、分配面糊：**将面糊平均分配到两个准备好的蛋糕模具中。烘烤：**将蛋糕模具放入预热的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或直到插入蛋糕中心的牙签能干净地拔出为止。冷却：**从烤箱中取出蛋糕，放在架子上冷却约10分钟，然后脱模继续冷却至室温。
3、红丝绒蛋糕的圣诞满分做法如下：主料： 鸡蛋4个 低筋面粉80克 牛奶60克 色拉油60克 辅料： 红丝绒精华10克 淡奶油250克 细砂糖105克 制作步骤： 准备食材：确保所有食材已准备齐全，特别是要将蛋白和蛋黄分离，装蛋白的碗要无油无水。
4、使用糖霜、奶油、水果或巧克力等进行点缀，增加节日的色彩和风味。存储：如果不立即食用，应将蛋糕存放在密封容器中，放在阴凉干燥处，以保持新鲜。总之，制作圣诞小瓷杯蛋糕时，注意细节和温度控制是关键。通过遵循这些技巧，你可以制作出既美观又美味的圣诞小瓷杯蛋糕，为你的节日增添一份甜蜜和温馨。
5、步骤1 先做好一个戚风蛋糕 步骤2 手指饼干做法：蛋白放无水无油盆中，用电动打蛋器分三次加入细砂糖打至干性发泡（提起打蛋头有直立尖角）。步骤3 将蛋黄倒在蛋白盆的一角，蛋白混合均匀（注意动作轻盈，以免消泡）步骤4 将过筛的低粉分次加入蛋白中，翻拌均匀。
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希望本篇文章《小小圣诞树蛋糕做法？ 圣诞树小蛋糕图片？》能对你有所帮助！
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