芒果红豆西米露怎么做
1、芒果红豆西米露的做法步骤 红豆洗净放水和少量冰糖,高压锅煲30分钟。滤出红豆晾凉,余下的红豆水又是单独的一道甜品罗。 滤出红豆晾凉,余下的红豆水又是单独的一道甜品罗。 水烧开,放入西米煮10分钟,注意多搅拌以防粘锅。煮出中间见白芯关火。沥出冷水过凉。
2、煮制西米露:倒入适量牛奶加热,随后倒入西米露,煮至熟透。煮制过程中需频繁搅拌,防止粘锅。处理红豆:将红豆洗净后煮至软烂,加入适量糖调味,出锅后冷却备用。处理芒果:将芒果剥皮后切成小丁备用。混合食材:将冷却后的红豆、芒果丁加入牛奶西米露中,搅拌均匀。
3、水果红豆西米露的制作方法如下:准备材料 主料:西米100克,芒果1个,红豆50克,火龙果1个。 辅料:水适量,牛奶250毫升,冰糖10克,蜂蜜适量。制作步骤 泡红豆: 红豆提前一天晚上泡好,以便更容易煮熟。煮西米:锅中放入凉水,水量与西米的比例约为1:5。
4、芒果西米露: 准备芒果:将芒果洗净,贴着芒果核切开,划十字刀,取下果肉。 煮西米:西米用清水泡发1个小时,锅内注入适量清水烧开,加入西米煮至透明状关火,以清水冲洗后泡在凉水中。 混合:锅内倒入牛奶,开锅后放入西米露煮沸,最后加入芒果肉即可。
5、往锅内倒入适量清水,大火烧开,西米冲洗倒入锅中,约煮15分钟,边煮边搅拌,煮到西米中间剩点小白点。盖上锅盖,焖5-10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。西米过凉水,喜欢口感清爽可多过几次水,喜欢浓稠过水1-2次即可。破壁机中加入芒果和牛奶,搅打至细腻顺滑。
红豆芒果西米露的做法
1、芒果红豆西米露的做法步骤 红豆洗净放水和少量冰糖,高压锅煲30分钟。滤出红豆晾凉,余下的红豆水又是单独的一道甜品罗。 滤出红豆晾凉,余下的红豆水又是单独的一道甜品罗。 水烧开,放入西米煮10分钟,注意多搅拌以防粘锅。煮出中间见白芯关火。沥出冷水过凉。
2、红豆芒果西米露的做法如下:准备食材:准备好红豆、芒果、西米露、牛奶、糖等所有食材备用。煮制西米露:倒入适量牛奶加热,随后倒入西米露,煮至熟透。煮制过程中需频繁搅拌,防止粘锅。处理红豆:将红豆洗净后煮至软烂,加入适量糖调味,出锅后冷却备用。处理芒果:将芒果剥皮后切成小丁备用。
3、水果红豆西米露的制作方法如下:准备材料 主料:西米100克,芒果1个,红豆50克,火龙果1个。 辅料:水适量,牛奶250毫升,冰糖10克,蜂蜜适量。制作步骤 泡红豆: 红豆提前一天晚上泡好,以便更容易煮熟。煮西米:锅中放入凉水,水量与西米的比例约为1:5。
4、西米粘连:冲洗不彻底或未及时过凉水,需用流动凉水充分冲洗。扩展建议:椰奶版:将纯牛奶替换为椰奶,增加热带风味。水果西米露:加入芒果、火龙果等水果丁,丰富口感层次。低糖版:使用代糖或减少冰糖用量,适合控糖人群。

如何自制红豆芒果奶昔
1、升级版:将芒果泥与牛奶用搅拌机打成芒果奶昔,再与其他食材分层组装,口感更浓郁。 调味与冷藏根据口味加炼乳或蜂蜜,冷藏30分钟风味更佳。注意事项:西米煮制时水量需足,避免糊锅。芒果选熟软的(如台农/凯特芒),甜度高且易捣泥。蜜豆可用市售成品,或提前将红豆煮软加糖熬制。
2、制作:芒果去皮,切片后放如搅拌器内。奇异果削片后,保留一小片,将剩余部分加芒果中,加奶及柠檬汁搅拌,搅拌后倒入果杯内,将奇异果片放在奶昔表面即可。
3、芒果去皮切块,放入搅拌机。倒入酸奶和糖,搅拌匀。放入冰箱冷藏,加入切快芒果装饰即可。
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