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凤梨放点盐盐? 凤梨放盐水里能放多久?
凤梨要不要放在盐水里浸泡1、凤梨有必要泡在盐水里。改善口感:凤梨中含有一些有机酸,直接食用可能会有酸涩感。用盐水浸泡后,盐水能中和部分有机酸,从而提升凤梨的...
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凤梨里酶? 凤梨朊酶?
为什么凤梨不用盐水泡1、用盐水浸泡凤梨,盐水能使菠萝蛋白酶的结构发生改变,降低其活性,从而减轻对口腔的刺激。从个人感受角度讲:如果个人体质对菠萝蛋白酶不敏感...
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凤梨要不要放在盐水里浸泡1、凤梨有必要泡在盐水里。改善口感:凤梨中含有一些有机酸,直接食用可能会有酸涩感。用盐水浸泡后,盐水能中和部分有机酸,从而提升凤梨的...
为什么凤梨不用盐水泡1、用盐水浸泡凤梨,盐水能使菠萝蛋白酶的结构发生改变,降低其活性,从而减轻对口腔的刺激。从个人感受角度讲:如果个人体质对菠萝蛋白酶不敏感...
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